細く切ったナスとズッキーニと豚肉をミルフィーユ状に並べて、 醤油、砂糖、豆板醤、ゴマ油、すりおろしニンニクを混ぜたソースをかけて、 レンジ 600W で6分 以上で簡単完成レンチンクッキング！ ソースはレンチン前に2/3を、レンチン後に残りをかけてバッ…
関西に住んだことのある人ならお馴染みの、ポールウィンナーを使った簡単アレンジ料理です。 ポールウィンナーの上にボロニア風ミートソースをかけて、チーズをのせてトースターで5分！ ミートソースが余ってれば是非どうぞ！！
久しぶりのオトコ飯の更新です！ SNSの動画広告で流れてきて気になったので作ってみました。 作り方はめちゃくちゃ簡単！ パイ生地を切れ目をいれて格子状にボイルしたウィンナーを並べるだけ。 最後に卵液を塗って210℃のオーブンで18分焼いたら完成。 お好…
バーガー is ライフ、略してバガズライフ。 ディズニーにあったような発音で4連続の投稿で失礼します。 訪れたのは少し前になりますが、埼玉県川越にある、 「 BURGER CAFE HONOHONO ( ホノホノ )」 BBQアボガドバーガーを頂きました！ バンズとアボガドに絡…
六本木ヒルズの真向かいをひとつ曲がったところ。 ゴリゴリバーガー タップルームはあります。 アメリカンフットボールを基調にした店内はまさに、アメリカン！ そんなお店で頂く 、 『グランドゴリゴリバーガー』 バーガー3枚を挟んだ540g。圧巻のボリュー…
JR本八幡駅前ビルの2階に入っている、 『 Aloha Cafe KauKau 』 ハワイアンミュージックが流れ、ハワイ雑貨で統一された店内は落ち着いており、 また陽当たりらが良く、 ゆっくりとしたハワイにいるかのような時間を過ごすことができます。 そんなお店でいた…
人形町と浜町の間にあるお店 「BROTHERS」 ダブルバーガーにエッグをトッピングでいただきました。 特殊な製法で巻いているレタスは最後までパリパリ。 外をカリっと焼いているのかバンズもパリパリ。 ファストフードでは味わえない本格派アメリカンバーガー…
あいかわらず、いつも更新のタイミングが久しぶりになりますが、、 更新です！ これから草津温泉に向かう車内でのお供。 『高崎名物 鶏めし弁当』 群馬方面に向かうので高崎名物選んでみました(笑) 久しぶりの休養。 駅弁+ビール+温泉でしっかり癒され、 今…
土用の丑の日とか関係ないですが、先日、今シーズン初の鰻を頂きました！！うなぎのシーズンが夏のこの時期でいいのかは知りませんが。。そもそも、「土用の丑の日」にウナギを食べるように宣伝し始めたのは、夏にウナギが売れなくなって困った鰻屋さんに頼…
何てことはない、ただの、NISSIN ラ王 醤油 ですが、仕事で帰りが遅くなりカラカラに渇いた身体には、このスープが極上の一杯のように染み渡ります。最近控えていたラーメンもたまにはいいですね！
スキレットメニュー定番中の定番、エビとマッシュルームのアヒージョを作りました。ニンニクを炒めたスキレットにオリーブオイルを入れて、エビとマッシュルームとイカとスライスニンニク、鷹の爪を少々で完成！簡単お手軽にすぐできましたが、冷凍のシーフ…
小さい頃の夢の一つがこれを一人で食べきること。CMもインパクトがあり高級アイスの代名詞でした。箱が赤色から青色に変わってるけど、販売元もエスキモーから森永に変わってるけど、小さくなったように感じるのは自分が大きくなっからにして、売ってるのを…
"極厚 甲州かつサンド" 丸政豚肉を何層にも重ねて揚げられたミルフィーユかつが極厚！！かつが暑すぎてソースがかかりきっておらず、かつ本来の味が楽しめます。また、2つも付いてくるマスタードがいい仕事をしており、たっぷり付ければ付けるほどかつの旨味…
"いくらまぐろ丼" 絶品ランチに載せるべきお店と久しぶりに出会ったので紹介させていただきます。 月島駅からもんじゃ通りとは逆方面、晴海方面へ向かった街中にポツンとある 魚菜 はざま さん。 お昼時はいつも長蛇の列ができておりこの日も角を曲がっての…
久しぶりの更新です。ゴールデンウィークらしくバーベキューしました！決行を決めた後に天気予報確認するとまさかの晴れのち雨。。と言うことで雨降る前に始めて終われるようにと。あいにくの天気ですが、GW感あることでき満足です。肉、エビ、タケノコ！焼…
この前の3連休を使って初めてみました「スキレット」 はてなブログで何度かお世話になっている、trick-specさんのブログによく登場するスキレットを使った料理の魅力に感化されて、我が家でもスキレットを買ってしまいました。 私が入手したのはニトスキでは…
久しぶりのオトコ飯です、、(笑) 食パンにケチャップを塗りチーズをふりかけて焼くピザトーストそれだけでも美味しいのですが、いろいろ具材を載せて焼くとさらに美味しい！ただ、いつも気になっていたのは、具材を載せすぎると火が通る前にトーストとチーズ…
今年も期限ぎりぎりになりましたが、 餃子の王将のぎょうざ倶楽部会員になれました！ 期限前はどうしても王将に行く機会が増えてしまいますね（笑） ぎょうざ倶楽部会員になると、普段の王将での飲食も割引があるし、 誕生日月に使えるクーポンもついていて…
"松阪牛 100% 中之島ビーフサンド" 新大阪駅構内の狭いスペースで販売されてます。 松坂牛を使ってることでビーフの重量感はがっしり。 ソースは甘めなのに対して、からしがしっかりと利いていて食べごたえもばっちり。 やっぱり、電車旅にカツサンドはかか…
千葉県八千代台駅すぐにある、地元の人には超有名。 知る人ぞ知る名店に行ってきました。 北海道味噌ラーメンがオススメというこで、 味噌ラーメンを注文させていただきましたが、他の常連さんはよくネギ味噌ラーメンを頼んで次の再訪の機会があれば、 ネギ…
"こぼれイクラととろサーモン ハラス焼き弁当" シャケをふんだんに使ったシャケづくしなお弁当！ ふたを開けた瞬間の広がる、海の香りは海鮮弁当の特有ですねこの香りが弁当の旨みを引き出してくれます。
"仙台牛 ひとめぼれ" 仙台牛を甘口に煮込んだ牛丼は安定の美味しさ！
本八幡で食べる2杯目。 徳島ラーメンが売りの徳福で1杯頂きました。 徳島ラーメンって、鶏３:豚７の鶏豚骨スープらしいですね。 コクはあるけど、あっさりしていて臭くなく、醤油が良く利いて美味しかったです。 ただ、食べ過ぎてしまう。。おつまみセットも…
本八幡のらーめん 木尾田での1杯。 スープは煮干の魚介系スープ。魚介系ラーメンは苦手だったけど、最近は食べれるようになってきました。 麺はもっちり玉子麺で美味しかったけど、煮玉子はいまいち煮詰まってなくてちょっと残念。チャーシューも味が薄くパ…
"炭火焼親子丼" ほんとうに久しぶりの更新になります。 お昼時に千葉県本八幡の方まで立ち寄ることがありましたので、グルメ本などでも紹介されているお店へ。ミーハーですね。。(笑) JRの南口をローターリーを越えて真っすぐ行き、ドンキの交差点を左に入っ…
"鳥玉手箱" 人形町の交差点から金座通りを浜町方面へ向かい、何本目かの筋を南に入ったところにあり『人形町 花』 オープンから1周年を迎えたばかりとあり、外観も店内もきれいでよい雰囲気です。 今回は、店先の大きい暖簾にも銘打った自慢の名物 鳥玉手箱…
7月10日は納豆の日！ということで、 trick-specさんの「納豆レシピ祭り」の呼びかけに私も恥ずかしながら参加させていただきました。 ７月１０日はみんなで納豆レシピ祭り！！ - 俺はただ、飯の話をしただけだよ。trick-spec.hatenablog.com 納豆の日も残す…
“ チーズバーガー” ハワイに到着した日のお昼に行ってきました。 CHEESE BURGER in PARADISE！！ ハワイ通の先輩からおすすめと聞いて出発前から狙ってたお店です。 カラカウア通りの端の方に位置していますが、ワイキキ散歩してるとあっという間に到着でき…
さて、先日のご報告通り、6月にハワイで結婚式を挙げたわけですが、今回はなぜハワイで？なぜ海外で？挙式をしようと決めたかについて書きたいと思います。当時の自分自身の考えを残しつつ、これから結婚式を挙げようと検討している人達のために多少でもなれ…
私事で恐縮ですが、 この度、6月下旬にハワイにて結婚式を挙げました。 親族だけのこじんまりした式でしたが、その分アットホームで心温まる1日を過ごすことができました。 特に両家両親には改めて感謝感謝の連続でした。 今後、出発までの苦労話や、ハワイ…
オランダ ハイネケン ( Heineken ) 今日はBritish PubでDutchなBeerを頂きました。略してBPDB！特に意味はありませんが…(笑) ホップの香りがしっかりとしておりかつキリっとさっぱりしている安定の美味しさです。 恥ずかしながらハイネケンがオランダ産のビ…
"汁無し坦々麺" またまた豊洲フォレシアから1軒です。豊洲フォレシアにはまだまだ良いお店はありますが、こちらからの紹介は一旦終了にしようと思います。(笑) このお店の看板メニューのひとつである "麻婆豆腐" は、「チューボーですよ」でも紹介されるほど…
インド キングフィッシャー (KINGFISHER) 近所の本格インドカレー屋さんに訪問した時にいただきました。 珍しいインドビールは初めての経験です。 口に入れた時最初フルーティな香りがするにもかかわらず、後味は渋みが強くしっかりとした味わいになってまし…
ドイツ ミュンヘン地方の定番ビール。レーベンブロイを頂きました。 日本のビールに似ていると思うので飲みやすいです。 日本ではアサヒビールがライセンス生産しているのでお馴染ですね。
"しょうが焼き定食" 前回の絶品ランチに引き続き、豊洲フォレストから明太子で有名な"やまや"へ。 ランチは唐揚げ、しょうが焼き、メンチカツ、がめ煮、日替わりから選んで、入店時に先にお会計を済ませてしまいます。 しょうが焼きはお肉も分厚く濃いめの味…
なんてことはないです。 最近、新垣結衣さんのチキンラーメンのCMがよくやっているのでついつい食べたくなり、作りました。 こんなとき一人用の土鍋は便利ですね。
食べ歩き記事を書こうと決めてから2杯目のラーメンは、 麺屋 黒琥 -KUROKO- 豊洲総本店でいただきました。 豊洲の高層マンションが立ち並ぶ中の一角でひっそりと営業されてました。 とんこつ醤油をベースに、自家製焦がしにんにく油が入ったスープは濃厚で病…
"モツとうふめし" メトロ豊洲駅出口すぐの豊洲フォレシアの中、 多くの飲食店が並んでいる一角にあります。 やきとり店と言うことで、こちらのお店は鶏にこだわっておられるみたいです。 ランチでは「白いからあげ」も名物ですが、今回注文したのは、モツと…
世の中には、ラメーンの食べ歩きブログを200杯以上書いている人もいるなかで、 今さらながら感満載ですが、私も今日から食べたラーメンを記録に残して行きます。 普段からあまりラーメンを食べる機会が少ないので、いままで気にしなかったジャンルですが、 …
見た目は普通の親子丼。 こだわりは、細切りにした玉ねぎと、 みじん切りにした玉ねぎを用意すること。 みじん切りにした玉ねぎは、形が無くなるまでとろとろに煮込みます。 玉ねぎが溶け込んだ出汁は味に深みがでてきます！ 最後に玉子でとじて完成です！
"うに鮪丼" 門前仲町と茅場町のちょうど真ん中あたり、永代橋付近にある「まぐろ屋」さん。 ここのランチはネタがハミ出しそうな豪快な海鮮丼！ カニ鮪丼や鮭いくら丼のように2種類のネタを組み合わせを楽しめるのですが、 まぐろ屋さんと言うだけあって、ほ…
焼きそばとご飯がちょっとずつ余っていたので、 合わせていただきました。 焼きそばソースではなくチャーハンよりの味付けにするのがミソですね。 ガラムマサラを振りかけるとよりスパイシーで美味しくなります。
"チキン南蛮定食 鳥増し" 絶品ランチ記念すべき1回目で紹介した冷たい肉そばで有名なMINATOYAの近く。 MINATOYAの記事はこちらからどうぞ。 絶品ランチ!! vol.1 ～ (愛宕） MINATOYA ～ - 15分完成目標！！ オトコ飯 祭り！！ 地下への階段を降りて重い扉を…
前回までの出張からしばらく経った後、再度宇都宮を訪れる機会がありました。 特に何事もなく1日が過ぎていき、このままあっさり帰るのもなんだかなぁと思っていたところ、同行していた会社先輩が餃子を食べたいとのこと。 そこで新幹線の時間までサクッと餃…
Hoegaarden White ホワイトビールと言えば、ベルギービールのこれ！ フルーティーな味わいは女性にも人気のはず！
"尾張厳選弁当 尾張牛ひつまぶし" 「牛肉たっぷり！」の看板文句に偽りなし！ 名古屋発東京行きの新幹線の中で。
フライパンで卵と一緒に軽く焼くだけで簡単ハムエッグの完成！ 良いハムはしっかりと味がついてるので塩コショウもいりません。 キャベツとマヨネーズを追加してトーストに挟んで食べても逸品です！！
何かと忘年会など飲み会が多くなる年末。 かくいう私も前日呑み過ぎて完全グロッキー状態を作ってしまいました。 なので、そんな翌日は胃にやさしいお茶漬けです。甘めの卵焼きも添えて。 お茶づけは鰹節をベースに醤油と麺つゆで味を調えて、トッピングは白…
こちらも定番中の定番 KONAビール LONGBOARD Island Lager 前回のBIG WAVE Golden Aleよりはすこし辛口です。 世界のビール☆１杯目 - 15分完成目標！！ オトコ飯 祭り！！ 世界のビール☆１杯目 - 15分完成目標！！ オトコ飯 祭り！！
"関根屋 秋田比内地鶏のいいとこどり弁当" 秋田比内地鶏のそぼろ肉と刻み肉は醤油と味噌がしっかり味が染み込んでおり、 ふっくらとした秋田こまちとの相性は抜群。 シンプルながら味わい深い１箱です。
