"上天丼" 箱根湯本駅から温泉街通りを少しいったところ。 THE 老舗！ 上天丼は海老が3尾ものってる豪快なメニュー 昔から商売してきたんでしょう、、 店員のおばちゃん達は少し忙しさと、こなれた態度は接客の基本を忘れかけてる感がありますが、 味は本物！…

"とりわさ丼" 日本橋公会堂の裏にひっそりと佇むよね家 「よね屋といえばとりわさ丼、とりわさ丼といえばよね屋」 と言われるほど人気のとりわさ丼。 ランチはとりわさ丼のみ！ 「小・並・中・大」からご飯の盛りを注文するだけ。 さっとお湯をくぐらせただ…

ふと、思ったのですが、、 オトコ飯を紹介すると意気込んでブログを作成したものの、 いままでに作った料理は特に写真なども撮っておらず、 レシピだけ紹介したところでどうも味気ないものになってしまうなと。。 かと言って、これからしばらくも仕事の関係…

"冷たい肉そば" 愛宕神社参道前にある交差点の一角 外観だけではなにのお店かまったくわからないが、お昼時にはいつも行列ができるためお店を見つけることは簡単 店内は薄暗く中央にある大きな四角いテーブルの周りを囲う立ち食いそばスタイルは回転の速さを…

【下準備】 1. なすを乱切りにして水に浸す 2. ピーマンを乱切りにする 3. 長ネギを細かく刻む 4. にんにくとしょうがを薄くスライスする 5. 豚肉を4cm程度に切りそろえる 6. 味噌をお水で溶かし砂糖、みりん、醤油で味を調える 【調理】 1. サラダ油を引い…

はじめまして！ 自炊に目覚めた20代サラリーマンの15分で完成目標の男飯と忘れられないランチのお店について書いていくつもりです。 今後ともよろしくお願いします！！